糖尿病高血压人饮食要注意什么

1、忌食糖果。这类患者应忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。少食淀粉含量过高的蔬菜如土豆、白薯和山药等。

2、热量摄入与消耗平衡。制订每天应摄取的总热量,科学计算,使摄入和消耗的热量达到平衡。

3、选择优质蛋白。首先应限制蛋白质摄入量,血尿素氮升高者更需注意;其次,蛋白的来源应以牛奶、瘦肉、鸡蛋、海产品等优质的动物蛋白为主。

4、少吃高胆固醇食物。少吃蛋黄、动物的皮和肝脏等高胆固醇食物。

5、多食富含纤维食物。多吃纤维多的食物,如海带、紫菜等。食物纤维不被小肠消化吸收,但能带来饱食感,有助于减食,并能延缓糖和脂肪的吸收。可溶性食物纤维(谷物、麦片、豆类中含量较多)能吸附肠道内的胆固醇,有助于降低血糖和胆固醇水平。

6、少食多餐。每顿少吃,多吃几顿,总量不变。这样的方法,可保证在餐后血糖不会升得太高。

高血压糖尿病老人吃什么好

我们可以采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等补充解决饥饿。最好采用炖菜、熬菜、拌菜的方法,达到少油、少盐、清淡又有滋味的目的。

有些蔬菜、水果含果糖的可以食用,如南瓜类,虽不是降低血糖,但由于它含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会使碳水化合物吸收减慢,并改变肠蠕动速度。

不过南瓜含淀粉的东西较多,食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡,约等于25克主食产生的热量。食用南瓜只能是一项辅助保健措施,适量食用对糖尿病患者是有利的。